ネスト実籾のブログ｜2021.06.04
らっきょう漬けに挑戦！
記事を書いた人
ネスト実籾スタッフネスト実籾は10人定員の地域密着型のデイサービス。建物は、どこか懐かしい風情が感じられる和風建築で初めてデイサービスに通う方も、抵抗感なくご利用いただけます。
皆様、こんにちは。リーダーの渡邊です。
皆様いかがお過ごしですか？
梅雨に入る前のとある日。
ネストに大量のらっきょうが届きました！
相談役が送って下さった、鳥取の立派ならっきょうでした。
早速、ご利用者様とらっきょう漬けに取り掛かりました。
洗って根を切って、皮を剥いて、塩をまぶして・・・
部屋中らっきょうの香りが充満する中、
目が染みてきたり鼻水が出てきたり、いろいろありましたが
美味しく漬かるよう、ひとつひとつ丁寧に作業をしました。
しましたと言うより、作業の仕方をご利用者様に教えていただきました・・・（汗）
朝から始めて、一日がかりで作業が終わりました。
美味しく食する日が楽しみです！
CONTACT
ご入居に関するお問い合わせから日々のサービスに関することまで、どんな小さな疑問にも丁寧にお答えします。また、施設見学のご予約や体験入居のお申し込みもこちらから承ります。
RECRUIT INFORMATION
私たちは、ただの介護施設を超え、一人ひとりのご入居者に寄り添う「心のケア」を大切にしています。かいごデザインでは、専門的なスキルを磨くだけでなく、人としての深い満足と成長を経験できる環境を提供します。
採用情報