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ずいきって何ですか?

ネスト実籾のブログ2021.11.06

ずいきって何ですか?

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ネスト実籾スタッフ

ネスト実籾は10人定員の地域密着型のデイサービス。建物は、どこか懐かしい風情が感じられる和風建築で初めてデイサービスに通う方も、抵抗感なくご利用いただけます。

の空が澄み渡って気持ちがよい11月の始まりです。
送迎の車が到着すると、まず空を見上げます。
「今日も雲ひとつないいいお天気」なんて話ながらの朝。
厨房さんが農家さんから「ずいき」を仕入れてくれました。
到着するな否やの皮むき作業。
懐かしいわね、お昼に戴けるのかしらと包丁さばきは流石です。
ずいき
若いスタッフは「ずいきってなんですか?」
ご利用者様から説明を聞いてまた一つ成長したのでした。

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