プリプリ！ブリの解体ショー

記事を書いた人

ユタリト船橋スタッフ

東葉高速鉄道「飯山満駅」から徒歩3分の好立地に位置する、全32室の有料老人ホーム。

待ちに待ったこの日がやってきました。厨房の丸山によるブリの解体ショー！

今年は北海道の噴火湾で獲れた９kgの天然ブリがやってきました。 9キロのブリ、丸山による華麗な包丁さばきで次々と捌かれていきました。

ご入居者様からは「おいしかった〜」はもちろんですが、「ここに入って（入居して）良かったよー！」「捌きたてのなんか普通食べれないよ！」とおかわりもしてくださいました。お腹いっぱいになると「お茶ちょうだい！」と上がりの合図をもらいました。

夕飯はブリのあら汁になりました。幸せですー♪( ´▽｀)

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