ぬか漬が食べたい！

記事を書いた人

ユタリト船橋スタッフ

東葉高速鉄道「飯山満駅」から徒歩3分の好立地に位置する、全32室の有料老人ホーム。

ご入居者様同士の会話の中で聞こえた「暑くなってきたし、ぬか漬が食べたい！」と言う声にスタッフが反応しました。「じゃあ、作っちゃいましょうか！」ということで簡単ぬか漬をちょいちょいと準備しました。

新茶と共に厨房さんが作った手作り羊羹とご入居者様のきゅうりのぬか漬けをお出ししました。「私の母もぬか漬けをよくつけていたな」「働き者だったよ」などご入居者様のお母様の思い出話しに花が咲きました。

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