社長 中川潤一のブログ｜2022.09.05
無花果生ハム
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社長 中川潤一かいごデザイン代表中川です。 かいごのこと、日々の中で感じること、気づきなどについて綴っています。
最近新しくなった行徳のスーパー、ソコラに行ってみました。
そしたら熟しすぎたのか、イチジクが安売りしていました。
そこで以前からやってみたかった料理に挑戦。
いちじく生ハムです。
少しドルチェっぽくしたくて甘めの胡麻だれをつくってかけてみました。
ご飯のおかずって感じじゃないし、珈琲と合わせてみました。
感想は、美味しい！＆白ワインでも良かったかも！です。
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