幸せの青い卵がやってきた！

珍しいものは届きました。

名前はアロウカナF。

南アメリカのチリ原産の品種のニワトリの卵です。

殻の色が薄い緑〜青色をしているので、幸せを呼ぶ青い卵と呼ばれるそうですグルメな食通の人を中心に、人気があるそうです。

それもそのはず、通常の卵の黄身より大きくてコクがあり栄養価が高い！

とあらばそれを試してみたいと、目玉焼きにしました。

写真でわかるように普通の卵と並べて焼いてみました。

「あ〜、ほんとだ、色が全然違う」

変わるがわる目玉焼きを覗き込んでは、びっくりした声が上がるのでした。

味も濃くて本当に美味でした。