貧血対策！飲む宝石！赤しそジュース

毎年恒例、無農薬の赤しそを使った手作り赤しそジュースづくりです。

ご入居者様には、茎から葉を一枚一枚取り分け、きれいに洗う作業をお手伝いいただきました

「出来上がるときれいな色なのよね」と会話も弾みました。

できあがった赤しそジュースは、ほんのり甘く、爽やかな酸味が夏にぴったり！

カルシウムや鉄分はしっかり取れて、貧血対策にもなるジュースです。

飲む宝石とも呼ばれることがあるそうです。

暑い日が続きますが、この一杯で元気に夏を乗り切りたいと思います。

もちろん、ご入居者様だけでなく、毎日頑張るヘルパーさんたちも、入浴介助後や普段の水分補給にしっかり飲んで熱中症対策です！